Kokusuyla bile iştahları kabartan, evde kolaylıkla yapabileceğiniz mükemmel bir lezzet. 

Malzemeler:

• 1 adet yufka

• 1 adet domates

• 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri

• 150 gr pastırma

• 1 çay bardağı süt

• 1 adet yumurta 

• 2 su bardağı galeta unu

• 1 çay kaşığı tuz

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tarif:

1. Domatesi yıkayıp kabuğunu soyun ve doğrayın.

2. Ayrı bir tabağa galeta ununu, yumurta sarısını, rendelenmiş kaşarı ve küçük bir kaseye sütü koyun.

3. Arçelik Ankastre Ocak’ta yer alan tavaya zeytinyağını koyup kızdırın.

4. Ardından domatesi ve doğradığınız pastırmayı tavada soteleyin.

5. Yufkayı önce ikiye daha sonra ise 4'e bölün. Eşit üçgenler elde edeceksiniz.

6. Hazırladığınız iç harçtan bir tatlı kaşığı alıp yufkanın geniş ucuna yayın ve üstüne bir tutam rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.

7. Yufkayı sigara böreği sarar gibi sarın ancak biraz gevşek bırakın.

8. Yufkanın ucunu yapıştırmak için, süte bandırıp kapatın.

9. Ardından önce yumurtaya sonra galeta ununa batırın.

10. Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.

11. Önceden ısıtılmış 180 derecelik Arçelik Ankastre Fırın’ da 10 dakika, üstleri kızarana kadar pişirin.

12. Mis gibi kokan paçanga böreğinizi çay eşliğinde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!